Las exigencias que se plantean al envasado alimentario son cada vez mayores

El envasado alimentario sostenible debe cumplir requisitos cada vez más elevados en protección del producto, seguridad alimentaria, reciclabilidad, cumplimiento normativo y eficiencia en el uso de materiales. Como feria líder mundial de la industria del packaging, Interpack es el principal punto de encuentro para empresas que desarrollan soluciones para el sector alimentario.

El envase adecuado es clave para garantizar la vida útil de los alimentos, la seguridad del producto y la logística, y para reducir el desperdicio alimentario a lo largo de toda la cadena de valor.

Envasado sostenible y reducción del desperdicio alimentario

Según el Food Waste Index Report 2024 del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), se desperdician alrededor de 1.050 millones de toneladas de alimentos cada año en el mundo, lo que genera un importante impacto ambiental y contribuye a las emisiones de gases de efecto invernadero.

Iniciativas como SAVE FOOD, impulsada por Interpack, promueven materiales sostenibles, envases inteligentes y procesos automatizados para reducir el desperdicio de alimentos.

Reciclaje de envases apto para contacto con alimentos

El nuevo reglamento europeo de envases (PPWR) El nuevo reglamento europeo de envases (PPWR) establece objetivos ambiciosos en materia de reducción de residuos, cuotas obligatorias de reciclaje y uso de materiales reciclados. Uno de los principales retos es la incorporación de  materiales reciclados aptos para contacto con alimentos.

En este contexto, Swedish Plastic Recycling se convierte en la primera planta europea certificada por RecyClass para la clasificación de plásticos food-grade. El proyecto CRISP avanza en el reciclaje de PE y PP.

Fabricantes como WIS Kunststoffe ofrecen rPE y rPP con aprobación FDA, mientras que Mopack desarrolla films con PCR reciclado químicamente certificados por DEKRA.

Diseño de envases sostenibles y automatización

La sostenibilidad también depende del diseño del envase y de la automatización de procesos. GEA presenta envases multicámara que reducen el uso de plástico en más de un 70 %.

En maquinaria, Ulma Packaging desarrolla soluciones para monomateriales reciclables, papel y cartón, como la máquina vertical VTC 800, mientras que Multivac integra automatización, IA y robótica colaborativa.

El aumento de la diversidad de productos y de los estándares de higiene impulsa la automatización industrial. Stäubli Robotics ofrece robots diseñados para entornos húmedos, mientras que Ishida, tras la adquisición de RobotGrader AB, amplía su oferta con soluciones robotizadas para el pesaje, clasificación y envasado de productos frescos.

Envases de papel y fibra con altas propiedades barrera, y adhesivos sostenibles

Las soluciones de envases de papel y fibra avanzan como alternativa sostenible. Sappi Europe ha desarrollado papeles reciclables de alta barrera. UPM Specialty Papers y Royal Vaassen sustituyen laminados de aluminio por papeles barrera de base fibra. Heidelberg, en colaboración con Solenis, ha integrado tecnologías de recubrimientos barrera en procesos industriales. Por otra parte, Jowat contribuye con adhesivos termofusibles de bajo consumo energético y alternativas bio-based, adecuadas para el sector alimentario y de alimentos congelados.

Interpack 2026: el futuro del envasado alimentario sostenible

Todas estas soluciones de envasado sostenible para la industria alimentaria podrán verse en Interpack 2026, que se celebrará del 7 al 13 de mayo en Düsseldorf. El evento mostrará las principales tendencias en innovación en packaging, economía circular, automatización y seguridad alimentaria.

Para más información puedes visitar la página de Interpack

Fuente: Messe Düsseldorf. Imagen: Messe Düsseldorf / Constanze Tillmann.